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MENÚ:

ENTRADAS (UNA A ELECCIÓN)

  • Fricase paceño de pulpo y calamar
  • Ceviche tropical de tilapia y palmitos
  • Ensalada de quinua, rúcula, palta y tomates con vinagreta de miel

PLATOS DE FONDO (UNO A ELECCIÓN)

  • Costillas de cerdo caramelizadas al shitake acompañado de mousse de yuca con queso fresco
  • Dos texturas de lomo con glaceado de vino y locoto acompañado de patatas salteadas a la vainilla
  • Bicolor de pastas caseras con tomates deshidratados y pesto altiplánico

POSTRES (UNO A ELECCIÓN)

  • Banana y berries flameadas
  • Cheesecake de arroz con leche y salsa de caramelo
  • Sablée de cítricos y crema montada de hierba Luisa

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)

  • Huari
  • Coca Cola - Coca Zero - Fanta - Sprite


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